Bioreactor Engineering (Rekayasa Bioreaktor)

Kursus khusus dalam rekayasa bioproses yang berfokus pada perancangan dan rekayasa bioreaktor, dengan pertimbangan dalam perilaku dan kinetika bakteri. Kursus ini jugai mempelajari konsep desain sistem bioreaktor untuk enzim dan sel, baik yang tersuspensi maupun yang tidak bergerak. Topik yang dibahas: Massa sel makro dan keseimbangan energi; Termodinamika sel makro; pengenalan bioreaktor; mode operasi bioreaktor yang ideal: batch, fed-batch, continuous, plugflow; Sel produktivitas sel; Bioreaktor dengan umpan balik, bioreaktor bertingkat; sistem bioreaktor sel amobil; fenomena transportasi dalam sistem bioreaktor; analisis mekanik desain bioreaktor; Penggunaan simulator dalam perancangan bioreaktor; Fermentasi keadaan padat.